Osnovni rad svakog malog, srednjeg ili velikog proizvođača vina i rakije je filtracija i pretakanje tečnosti.

Filter uređaj je namenjen za filtriranje crnog i belog vina, rakije, ulja, sokova, likera i ostalih alkoholnih i bezalkoholnih pića.

Pločasti filter Colombo koristi se u domaćinstvu i u profesionalnoj upotrebi. Pumpa za filtriranje sastoji se od: elektropumpe od inoxa ili mesinga, dela za filter uloške i manometra.

Najčeše dimenzije pločastih filtera u praksi su 20×20 cm. Zadatak filtera je da izdvoji: mehaničke nečistoće, mikroorganizme, koloide i viruse. Broj ploča na filteru ne odlučuje o kvalitetu filtriranja, samo o brzini filtracije. Na pumpu za filtraciju postavljen je manometar koji služi za kontrolu pritiska pri radu sa raznim fluidima. Slabiji protok pumpe sa filterom označava da je vreme za zamenu filter ploča. Ova pumpa za filtraciju omogućava olakšan rad i bistro piće.

model “Split Jet 6” ima 6 ploča, protok od 60 do 250 lit/h, pritisak 3.2bar, el.motor 0.5KS model “Split Jet 10” ima 10 ploča, protok od 60 do 250 lit/h, pritisak 3.2bar, el.motor 0.5KS